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品味江南锅盖面:做餐饮创业该注意的几大影响!

来源:品味江南 发布时间:2017-11-02 浏览量:380

开餐饮店不失为创业的一条好门路,但如何开个能盈利的店呢?品味江南锅盖面与您分享看看开餐饮店的影响因素!

 因地选择

你卖什么要看你选择的地点是否合理和搭配。在小学门口开店跟在网吧门口开店就是不一样,选择的地方有很多的参考如:人群、消费、房租、周边环境等等因素。

交通

之前都是说的“酒香不怕巷子深”。但是,现在的社会就是表象大于一切。餐饮业如何创业?只有看表象的没有去探索的。所以,你开的店适不适合在这个交通环境中生存。

正确选址是关键

店址选择在餐饮店经营中有着特殊作用。店的规模大小、所处地点、占用方式和成本高低,直接影响着目标市场、促销策略、商品构成等。一般而言,餐饮店应选在购物中心、闹市区、商务办公区、大型居民区等消费集中度高的地区,而公车站、地铁站及地铁沿线也是不错的选择。

 高明营销是要素

经营餐饮业需要相当高明的营销艺术,将更好的构想变为噱头,尽量做到“人无我有,人有我精”。

周到服务是助力

大星彩票官网顾客永远是衣食父母,尤其是一些老顾客的维护,他们能带来良好的市场口碑,并产生“滚雪球效应”,使餐饮店的生意越做越大。因此,为顾客提供优质服务,如提供外卖与预订服务、延长营业时间等,都可以吸引一些老顾客。

个人的朋友圈

开店,人脉是离不开的。如果,你的交友圈子适合你这个地方那么她们就可以给你来捧捧场子。现在的人都喜欢凑热闹,哪里的场面比较火爆就有更多的人来关注,这样的店就能开门大吉了,要是你的项目不适合你的朋友圈的话,那就会有一段冷落期,毕竟那是刚开始。

准确定位是前提

餐饮业是竞争激烈的行业之一,创业者要把握好错位竞争的原则,寻求经营特色。首先要找准服务对象,并根据服务对象的消费习惯、品味、喜好等特点,有针对性地设计饮食品种、布置就餐环境,从而树立经营特色。此外,市场定位应该是动态的,要根据市场变化及时调整,不断推陈出新,推出新款式,新品种、新服务、新特色

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