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开锅盖面加盟店坚持这四大原则保准赚钱

来源:品味江南 发布时间:2018-07-19 浏览量:716

现在是一个全民都热衷于创业的时代,不少人都看好锅盖面加盟店。的确,这是目前非常火爆的一个行业,正因为火爆所以大家都面对非常激烈的竞争。那么如何才能保证自己能够赚到钱呢?你需要做到下面的这几条,赚钱的几率就可以大大提高。


开锅盖面加盟店坚持这四大原则保准赚钱


1、建立自己的核心品牌和主打产品

在大家的传统观念当中,认为做餐饮当然是菜品越丰富就越好。其实并不是这样的,现在是一个互联网时代,餐饮行业开始进入到百家争鸣的状态,如果你没有一款核心的产品,那么就不能锁定自己的老客户,也无法开拓新客户。锅盖面这种品牌产品是深受广大食客欢迎的,所以加盟锅盖面店之后就可以通过总部提供的支持来打造自己的核心产品。


2、拥抱互联网,努力拓展渠道

传统的餐饮行业基本上都是定点、定时、定量的服务,餐馆开在什么地方就做周边食客的生意,是不能随意移动的,这是传统餐饮行业的一种经营特点也算是一种缺陷。但是现在我们进入到互联网时代,餐饮O2O平台、团购、外卖等渠道都可以充分的利用起来。如果锅盖面加盟店能够通过这些渠道来拓展客源,那么不3、创造高质量的用餐场景


我国的餐饮业在2018年将会达到2000亿的市场规模,这是否还是比较小。但是1000亿的餐饮业务规模到现在还不到十分之一,主要原因就是餐饮行业有非常严重的同质化竞争。如果锅盖面加盟店要想超过别的同行,那么还需要能够创造出一个比较高品质的就餐场景,包括了服务品质、就餐欢迎、健康卫生、就餐感觉等等。虽然你不是一个主题餐厅,但是你的锅盖面加盟店最好是能够有一个主题,这样才能让人记忆犹新。


3、老客户和新客户都要抓住

做餐饮的人大多数都知道回头客是非常重要的,其实拓展新客源也是一样重要,大众点评、饿了吗、美团外卖等APP都是能够给锅盖面加盟店带来新的客源的,不过这样却有可能会造成店内客单价的下降从而导致利润缩水,而且如果都是外卖的话也会对门店的形象造成一定的影响,别人可能认为你这个锅盖面没有人吃,所以也不能太依靠这些外卖平台。


除此之外,加盟店最好是一两年就改变一下餐厅的布局,达到招牌、门面、灯光,小到餐桌、人员服装、桌布的更新等等,让店里面的一切都能符合当下的时尚潮流。这样不仅能够帮助拓宽客源,而且还能够让老顾客也有新的感觉。


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